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    新鮮蘆筍
    瀏覽: TIME: 2021-12-01

    新鮮蘆筍(圖1)


    蘆筍,又名“石刁柏”,肉質(zhì)細嫩,口味香郁,膳食纖維柔軟可口,能增進(jìn)食欲,幫助消化,是世界十大名菜之一,在國際市場(chǎng)上享有“蔬菜之王”的美稱(chēng)。

    產(chǎn)品的營(yíng)養價(jià)值

    蘆筍具有人體所必需的多種氨基酸、蛋白質(zhì),豐富的維生素A、維生素B以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素,其含量均高于一般水果和蔬菜

    蘆筍含硒量高于一般蔬菜,可與海魚(yú)、海蝦等的含硒量媲美。。


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